Una ditta familiare, che si preoccupa da tanti anni dei vostri desideri. Troviamo qualcosa per ognuno di voi.
La storia di Kantina Romano
Le prime notizie ufficiali sul nome del villaggio di Popetre risalgono al 1250. A quel tempo il villaggio si chiamava Popetrae. Poiché all'epoca l'agricoltura era una condizione per la sopravvivenza delle famiglie e poiché il villaggio aveva una posizione interessante: il collegamento stradale tra Trieste, Capodistria e Fiume e la vicinanza del fiume Dragonja, nel villaggio ha sempre fiorito lo scambio delle merci e la ristorazione.
Anche Romano e Zora Marsic accettarono questa sfida e nel 1985 e aprirono una locanda nel villaggio. Romano è molto noto nel villaggio, poiché il cognome Marsič è presente a Popetre da 300 anni. Offrire cibo e bevande non era un problema per loro. La fattoria di Romano era la più grande del villaggio, allevavano bovini, maiali e galline. Sui campi cresevano cereali, orzo, avena, zucche e altre verdure. Il mais era il più diffuso. Nei vigneti cresceva sopratutto la vite del vino Refosco e successivamente, quando si è presentata una maggiore domanda di vini bianchi, hanno cominciato a coltivare anche vini bianchi. L'olio d'oliva era anche in offerta. È così che la gente ha cominciato ad apprezzare l'osteria di Popetre e la bontà dei loro padroni.
Oggi, dopo 30 anni dell'apertura della osteria, Kantina Romano apre di nuovo le sue porte. Il figlio di Romano - Robi continua la tradizione della famiglia. Venite a provare di persona la qualita della cucina di Kantina Romano. Non vi dispiacerà.
Il villaggio Popetre una volta
3 generazioni della famiglia Marsič
Robi Marsič in gioventù difronte a Kantino Romano
Il nostro tim
Il nostro team è composto da tutta la famiglia Marsič, poiché crediamo che si possa realizzare qualunque cosa con la collaborazione. Il padre Romano, che ha aperto una lokanda nel villaggio 30 anni fa, aiuta ancora molto, poiché tutti i prodotti i cui sapori si trovano nella Kantina Romano provengono dalla fattoria dei Marsič. Anche la madre Zora aiuta, specialmente in cucina, dove ha molta esperienza, ma anche nel servire i clienti, poiché gli abitanti del villaggio la conoscono come una donna gentile e laboriosa. Il figlio Robi e sua moglie Kristina sono il cuore della Kantina. Robi si occupa della cucina, mentre Kristina serve tutti gli ospiti, anche i più esigenti e con sapori speciali. Nella Kantina Romano troviamo qualcosa per ogniuno di voi. Le figlie di Robbie e Kristina – Gaia Sofia, Zoia, Neli, si stanno lentamente introducendo nell’attività familiare. Loro stesse dicono che continueranno la tradizione di Kantina Romano, che dura da 30 anni. Il nuovo arrivato della famiglia Staš, per il momento, sta solo guardando, ma sta già mostrando molta curiosità.
Ti invitiamo a unirti alla nostra grande famiglia di clienti soddisfatti. I nostri sapori sono tradizionali, odorano d’Istria e le sue prelibatezze. Ecco perché i nostri ospiti sono felici di tornare. Benvenuti.